Formation Hygiène Alimentaire à Perpignan

Pourquoi faire ?

Maîtrisez les bonnes pratiques pour garantir la sécurité alimentaire dans votre établissement ! À l’issue de cette formation, vous serez en capacité d’appliquer les connaissances et compétences nécessaires pour garantir la sécurité alimentaire de votre restaurant. Cela inclut la compréhension des principes de l'hygiène alimentaire, la prévention des risques sanitaires, et la mise en œuvre des bonnes pratiques d'hygiène.

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Objectifs pédagogiques :

Se conformer

À la règlementation pour organiser et gérer son activité

Adopter

Les mesures d’hygiène et les bonnes pratiques d’hygiène

Identifier

Les dangers et les risques

Reconnaître

La nécessité des autocontrôles, leurs organisations et les assurer en toute autonomie

INFORMATIONS PRATIQUES

Rendez-vous

14h00 (2 jours consécutifs)
Rendez-vous : Nous consulter
Où ? En présentiel

MODALITÉS ET DÉLAIS D’ACCÈS

Satisfaire au prérequis Positionnement à travers un questionnaire de connaissances qui permet de repérer les compétences du bénéficiaire et ses besoins en formation Délai d’accès : 30 jours ouvrés

TARIFS

Le tarif est de 458€ HT par jour et par stage.

Pour qui ?

Toute personne qui souhaite exercer une activité dans les métiers de la restauration, de l’hôtellerie ou des métiers de bouche. Les personnes en situation d'handicap ayant besoin d’un aménagement spécifique peuvent contacter notre référente handicap, Caroline AGUSTI, au 06 19 64 47 76 ou à l’adresse mail suivante : baobabff@gmail.com

MÉTHODES MOBILISÉES ET MODALITÉS D’ÉVALUATION

La formation alterne séances théoriques et mises en pratique pour une application immédiate des connaissances.

Test de positionnement écrit réalisé individuellement.
Test d’évaluation des connaissances en fin de formation